Изюм черный

О продукте

В процессе естественной, чаще всего традиционной теневой сушки, ягоды темнеют, приобретая глубокий угольно-черный или матовый сине-черный оттенок с легким природным налетом. Этот сорт ценится гурманами за непревзойденную плотность вкуса и максимальную концентрацию пользы. • Вкус: Концентрированный, глубокий, изысканно-сладкий, с благородными нотами спелого темного винограда и легким карамельно-терпким оттенком. • Текстура: Приятно упругая снаружи, с мясистой, нежной и сочной сердцевиной. • Эстетика: Роскошный темный цвет ягод делает их эффектным контрастным акцентом в десертах, праздничной выпечке, кашах и авторских сырных тарелках. • Польза: Абсолютный лидер среди всех видов изюма по количеству антиоксидантов (антоцианов), который эффективно очищает организм, укрепляет сосуды, повышает гемоглобин и поддерживает иммунитет.

Состав

Состав черного изюма — это 100% натуральный сушеный виноград темных (черных) сортов (Vitis vinifera). Благодаря темному пигменту кожицы этот сорт считается самым богатым на антиоксиданты среди всех видов изюма.

Пищевая ценность на 100 г

300

Ккал

3,3

Белки, г

0,5

Жиры, г

79

Углеводы, г